Société Mycologique de Fontenay-le-Comte
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Confusions à éviter ATTENTION, PRUDENCE
Ci dessous nous présentons quelques confusions usuelles en soulignant les différences permettant de mieux caractériser les spécimens.
Nous avons aussi publié un petit livret, destiné à faciliter la différenciation pour une quinzaine de confusions possibles (voir onglet suivant). Nous le donnons à nos adhérents à leur 1ère inscription, et il existe une version PDF téléchargeable sur ce site. Ce document est un outil pédagogique d'aide à la caractérisation, mais ON NE DOIT PAS L'UTILISER SEUL pour identifier et consommer un champignon dont la caractérisation à posé problème; il faut consulter un spécialiste. Et en cas de doute il faut toujours agir par excès de prudence.
Chapeau gris livide, avec fibrilles, bosselé
Lames jaunes, puis roses, échancrées
Pied blanc irrégulier avec traces jaunâtres
Odeur de farine
Chapeau blanc, grisâtre, sans fibrilles, convexe à largement mamelonné
Lames blanc-grisâtre, décurrentes, arquées
Pied blanchâtre en massue
Odeur peu agréable
Clitocybe nébuleux (Clitocibe nebularis), déconseillé et Entolome livide (Entoloma lividum) toxique.
Golmotte ou amanite vineuse (Amanita rubescens), et Amanite panthère (Amanita pantherina) toxique.
Chapeau de couleur variable du blanc rougissant au brun vineux, avec écailles irrégulières blanchâtres, marge non striée
Lames libres, blanches, tachées de rose vineux
Pied blanc avec taches vineuses, anneau blanc, volve peu visible
Chapeau brun à café-au-lait avec petits flocons blancs réguliers, et à marge striée
Lames libres, blanches
Pied blanc sans taches, restes de volve en bourrelets hélicoïdaux
Lépiote pudique (Leucoagaricus leucothites), et Amanite printanière (Amanita verna) mortelle.
Chapeau convexe blanc à bord à peine ocré, charnu, lisse
Lames serrées, blanches puis rosissantes, sporée blanche
Pied en massue, blanc, anneau coulissant
Odeur fongique
Chapeau blanc, lisse
Lames libres, blanches, serrées, sporée blanche
Pied blanc lisse, grêle, évasé à la base, anneau membraneux blanc
Volve blanche en sac.
Inodore
Rosé des prés (Agaricus campestis), et Agaric radicant (Agaricus romagnesii) toxique.
Chapeau blanc soyeux, avec petites mèches plus foncées
Lames rose clair devenant pourpre foncé
Anneau membraneux, mais qui peut disparaitre à la maturité
Pied blanc, sans volve
Chair blanche qui rosit à la cassure
Chapeau aplati sur le dessus, avec de larges squames
Lames rose clair devenant pourpre foncé
Anneau simple, et fragile
Pied renflé à la base, qui se termine par des rhizoïdes
Girolle (Cantharellus cibarius), et Clitocybe de l'olivier (Omphalotus olearius) toxique
Chapeau jaune d’oeuf, marge ondulée
Pas de lames, plis décurrents couleur jaune d’œuf
Pied court, atténué à sa base
Pousse en lieux humides, sur la mousse
Chapeau jaune orangé avec fibrilles, marge enroulée, lobée
Lamelles décurrentes couleur jaune safran
Pied souvent excentré
Odeur forte, désagréable
Pousse au pied de feuillus (en particulier l’olivier)
Bolet à pied rouge (Boletus erythropus), et Bolet satan (Boletus satanas) toxique
Chapeau brun châtain, parfois légèrement orangé en bordure
Pores rouge sombre qui bleuissent à la pression du doigt
Pied renflé pointillé de rouge sur fond jaune, qui bleuit sous la pression
Chair jaune vif bleuissant instantanément à la coupe
Chapeau hémisphérique, volumineux, blanchâtre, sans traces roses
Pores rouge-orangé vif
Pied très renflé, réticulé, rouge orangé vif, et orangé près du chapeau
Chair blanche, bleuissante
Odeur désagréable, voire écoeurante
